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2022年7月28日

联系人:
大卫·基恩
社区伙伴关系副总裁
365bet线上娱乐
502-413-8730
dkeene@沙利文.edu

路易斯维尔- - - - - - 365bet线上娱乐, 围裙公司. 这是一家为路易斯维尔独立餐厅社区的员工提供帮助的当地非营利组织 美国烹饪联合会 为365bet线上娱乐的一名学生提供3000美元的奖学金.

迪安·兰斯德尔是奖学金的获得者，这是为了纪念已故的人 主厨Nick Sullivan她毕业于365bet线上娱乐，今年早些时候去世. 他去世时在路易斯维尔万豪市中心酒店担任行政总厨.

尼克对自己与沙利文的关系感到非常自豪，多年来他与许多实习生一起工作过,围裙总裁加里·福克斯说. 他也是APRON的忠实支持者. 我们的董事会想要纪念他，没有比帮助另一位崭露头角的年轻烹饪专业人士更好的方式了."

“在尼克的追悼会上，来自美国烹饪联合会的厨师查理·舒纳拉提出与APRON一起获得这项奖学金，并与我们的金额相匹配，共计3美元,000,小狐说. 

APRON公司致力于为路易斯维尔独立餐厅社区的员工提供服务，他们发现自己在很大的经济需求中，而不是因为自己的过错——比如疾病, 手术, 房子火灾, 受伤, 洪水, 自然灾害. 

自2011年成立以来, 该组织已经提供了超过100万美元的赠款, 包括超过400美元,仅在过去两年里，由于新冠肺炎大流行，就有1万人死亡.

“我们的目标，”福克斯说，“就是减轻这些辛勤工作的人们的负担."

“APRON是一个很棒的组织，帮助那些致力于食品服务行业的人. 本着他们的使命精神, 围裙和美国烹饪联合会联合起来表彰一位为烹饪艺术职业做出如此巨大贡献的人,大卫·基恩说, 365bet线上娱乐负责社区合作的副校长. “除了, 365体育博彩很荣幸地承认尼克主厨是我们的校友之一, 我们很感激能参与这一努力，庆祝他的许多成就和成功. 哈佛大学和奖学金获得者，Ms. 兰斯德尔夫妇都为你的认可而深感荣幸."

狐狸, 在路易斯维尔的高档餐厅工作了15年, 他说，这些年来，他和沙利文餐厅引以为豪的烹饪课程的许多实习生和毕业生一起工作过.

“他们所表现出的专业精神和学习的意愿给我留下了深刻的印象，他们愿意将自己的知识传授给下一代,小狐说. “我在纽约工作了30年, 老实说，这些年轻人是我所见过的准备最充分的职场新人."

在当地一名厨师生病无力支付账单后，福克斯和餐饮业以及更广泛的社区的其他人成立了APRON. 这位厨师没有医疗保险，所以福克斯和其他人举办了一场筹款活动，帮助他支付医疗费用.

“在筹款活动中，我们中的一些人想到了为独立社区建立某种安全网的想法, 围裙就这样诞生了,小狐说. 我把这个想法告诉了我的朋友, 已故厨师迪恩·科比特, 来了解他的想法，他说这种需要已经被认可很长时间了, 但是没有人愿意承担这个任务. 

“院长问我他能帮上什么忙，我说我们可以用800美元的种子资金申请我们的非营利地位,福克斯回忆道. 他掏出支票本，我们就上路了."

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